好物折扣東京製-學校精選基礎甜點：一流甜點師必學的128個技巧與訣竅，587張步驟圖解，創校60年教材大公開！指名首選
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看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！
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商品訊息功能:
內容簡介:
專業講師陣容、詳盡易懂的步驟指導解說
一流甜點師必備的技巧與訣竅
就算從來沒有做過的甜點的人，也能按圖索驥做出美味的甜點
創校60年東京製菓學校的教材大公開！
這本書，是以創校60年歷史，東京製菓學校的食譜（法語、英語所寫的配方）製作而成。
博客來網路書局
上課時，讓學生們以這些基礎配方、原物料反覆不斷的大量練習、製作甜點，進而自然的讓身體記住這些基礎配方。
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書中分為兩大單元：Gateau蛋糕「烘烤甜點」及Chocolat 巧克力，每一道甜點不只是精確的材料配方，更有專業講師提供特別準備的器具清單、詳盡的作法，特別需要注意的步驟，再加上共計128個「Point重點提醒」與「Advice實用建議」，本書如同東京製菓學校的教材與筆記，現在更譯為貼近您閱讀習慣的文字，彷彿走了一趟甜點修業之旅。
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Point重點提醒
Point→奶油如何均勻地混入麵糊中？博客來網路書店
Point→如何切出厚度一致的蛋糕薄片？
Point→為什麼泡芙要趁熱切？
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Advice實用建議
Advice→沒有迴轉臺如何塗抹香醍鮮奶油？
Advice→為什麼蛋白霜中要加入果膠粉、乾燥蛋白？
Advice→卡士達與鮮奶油最適合混合的軟硬度？
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博客來書店一流甜點師必備的128個技巧與訣竅 ＋ 587張步驟圖解
書中介紹基本的甜點、巧克力等作法，並且附上完整製作過程中的照片共587張，把每一個步驟跟重點都用最簡單明瞭的方式解說，更加上：製作甜點與巧克力的基本概念、卡士達奶油的製作方法、沙布蕾麵團（塔皮）的製作方法、千層派皮的製作方法、巧克力的3種調溫法、巧克力裝飾…等，這樣一來，就算從來沒有做過甜點的人，按圖索驥也能做出美味的甜點。
「烘焙」乍看之下或許會覺得不容易，但只要遵照書中的步驟、重點，就會發現其實不如你想像中的困難。「 甜點」豐富了人的心靈與生活，希望透過這本書，讓大家感受到沒有什麼能比得上製作甜點時的喜悅。
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- 作者： 益田一亞輝, 鈴木兼介 新功能介紹
- 譯者：廖家瑜
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
許天賢牧師安息主懷 賴清德哀戚緬懷致敬
新樓醫院院牧部主任許天賢牧師於上月27日早上安息主懷，今8月10日（一）完成入殮及火化禮拜，台南中會在富強教會舉行感恩禮拜，雖忙於蘇迪勒風災勘查農損的南市長賴清德為表達對許牧師最大敬意，亦特別出席與會，神色哀戚、默默不語地靜坐兩小時參與告別禮拜，走出會場時眼眶泛紅神情凝重。
許天賢牧師曾任第46屆總會議長，曾經牧會過嘉中/林子內、星中/義光、南中/萬榮華等教會，上月27日早上安息主懷，台南中會今8月10日（一）在富強教會舉行中會葬告別禮拜，來自海內外各地許天賢牧師的親朋好友會聚一堂，面容哀傷緬懷許天賢牧師。南市長賴清德與議員李文正等亦全程與會，對曾經為台灣貢獻心力而因年早世的許天賢牧師表達最高敬意。與許天賢牧師交情深厚的羅東聖母醫院陳永興院長數度泛淚感傷緬懷。
賴清德眼眶泛淚，神色哀戚出席（實習記者蘇福全攝）
羅東聖母醫院陳永興院長出席緬懷許天賢牧師（照片/新樓一家親）
告別！尊敬的許天賢牧師（照片/新樓一家親）
賴清德神情凝重出席（實習記者蘇福全攝）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-143128051.html
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