王志輝

心得百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！1種模具＋5個祕訣＋8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜！極品商品

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內容簡介: ★得獎點心師傳授烘培祕技，新手懶人都能烤出好看又好吃的法式點心
博客來網路書局★獨家公開蒐集四十年的私房瑪德蓮食譜
★一口氣收錄鹹甜皆有的125種變化！適合各種場合、滿足每個人的味蕾！

＊瑪德蓮是什麼？一款精緻的法式傳統茶點，以貝殼形狀聞名，不僅美味又小巧精緻，普魯斯特的《追憶似水年華》中，瑪德蓮更成為喚醒童年的記憶的引子，因而沾染上了濃濃的文學氣息。關於瑪德蓮名稱的起源眾說紛紜，但專家大致同意是來自於烘培師十八世紀時的法國皇室烘培師瑪德蓮?普密，法皇非常喜歡這款茶點，因此以她的名字命名。

厭倦杯子蛋糕和馬卡龍了嗎？試試瑪德蓮吧！
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7個章節、125種變化，給你125種不同的法式狂想！

■「不僅是香草瑪德蓮」：從最經典的瑪德蓮口味開始這趟優雅浪漫味覺之旅！例如開啟記憶大門的香草瑪德蓮，以及入口即化的雲朵瑪德蓮！

博客來網路書店■「早安，瑪德蓮」：前一夜把麵糊拌好，隔天早上一起床便能丟進烤箱，讓瑪德蓮的香味喚醒你，無論趕上班或者想睡晚，都能愜意上桌。例如燻鮭魚瑪德蓮、楓糖穀麥瑪德蓮、芙蘭絲式瑪德蓮、陽光瑪德蓮、起司丹麥瑪德蓮，全都美味但清爽無負擔！

■「濃醇奢華巧克力瑪德蓮」：靈感來自於為作者奪得大獎的「巧克力咖啡瑪德蓮」，從填鑲苦甜巧克薄荷瑪德蓮、雪球瑪德蓮、橙酒巧克力塊瑪德蓮、崎嶇之路瑪德蓮……就連最重度的巧克力癮都能滿足！

■「水果與堅果」：各式水果和堅果，無論現摘、乾燥、或冷凍，可以變化出無數種不同口味，本章節的瑪德蓮食譜提供了幾個最美味的私房搭配，例如喜悅瑪德蓮、蜜桃與奶油起司瑪德蓮、黏糊糊檸檬瑪德蓮、杏仁蛋白餅瑪德蓮……希望能啟發你自己的搭配靈感，創造出屬於自己的口味！

■「鹹味點心與開胃小食」：以為瑪德蓮只有甜的嗎？本章的鹹點食譜證明了這個傳統法式茶點的可塑性。例如奶油玉米麵包瑪德蓮、香蒜醬與松子瑪德蓮、新鮮蒔蘿與費塔起司瑪德蓮、煙燻墨西哥辣椒與綠辣椒瑪德蓮……原本是蜜甜小點的瑪德蓮也能端上正式晚餐餐桌！
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■「寵溺的瑪德蓮」：本章的瑪德蓮各個與眾不同，最重要的是特別令人沉淪！例如香蕉天堂瑪德蓮、起司蛋糕瑪德蓮與越橘醬、黑與白瑪德蓮、赫莉特的瑪德蓮提拉米蘇、睡帽瑪德蓮與阿法奇朵……適合花俏的晚餐及週末的聚會！

■「讓瑪德蓮更漂亮」：在這個屬於社群網站的炫耀年代，點心不能只是好吃而已，如果你想把瑪德蓮裝飾得特別出眾、亮麗登場，本章囊括所有的配料、蘸醬及呈盤指南！

本書絕大多數食譜都能在8個步驟內輕鬆完成，作者更發明可以一次製作大量瑪德蓮的「一碗到底」作法，瑪德蓮可冷藏冷凍保存，再取出加熱，美味不變，想吃就吃！可以一人獨食、也可眾人分享！

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  作者： 芭芭拉．費德曼．莫爾斯    新功能介紹
• 原文作者：BARBARA FELDMAN MORSE
• 譯者：松露玫瑰
• 出版社：臉譜    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/02
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

許富凱首售票個唱 挑戰唱跳 粉絲High

台語情歌王子許富凱在台北開唱了，吸引許多婆婆媽媽追星，在他第一場的個人演唱會中，更是打破大家過往對他的印象，連唱日語、粵語等快歌，而且邊唱邊跳，活力十足，也讓許多粉絲們，看得驚呼連連！

歌手許富凱：「你壞了說大概夜了讓你秀髮亂了，急急撒嬌背著我不敢輕佻玩夠了。」

你沒有聽錯，許富凱挑戰粵語歌曲，張學友的《頭髮亂了》，這讓現場的粉絲們目瞪口呆，天啊！！！！許富凱耶，台語情歌王子，居然化身成唱跳歌手，還在間奏來段椅子舞。

許富凱9月19日晚間在台北國際會議中心，舉行個人首場演唱會「青春少年夢」，吸引超過3千人聆聽，歌迷橫跨老中青三代，聽的粉絲們好陶醉。

歌手許富凱：「雖然是雖然是，風風雨雨這麼多年，心情猶原是一片稀微。」

歌手許富凱：「我愛的她要來離開，她說孤單最適合她。」

不論快歌、慢歌，都難不倒，咱們的台語情歌王子舉辦個人演唱會，頭號大粉絲，許富凱的爸爸、媽媽，當然也沒有缺席。

歌手許富凱父親：「90歲的阿公阿嬤，80、90歲都有來，他的叔叔、姑姑都在後排，都有來呀，大家都很開心呀。」

歌手許富凱母親：「他練了很多首歌，我每一首歌都很喜歡呀。」

許富凱是爸媽眼中的驕傲，也希望所有粉絲跟他們一樣，沉醉在許富凱的歌聲當中。

歌手許富凱：「面對未來兩人充滿期待，你是我唯一的愛。」（民視新聞宋宜芳、謝政霖台北報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/許富凱首售票個唱-挑戰唱跳-粉絲high-040028860.html

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