設計師的餐桌哲學：25位設計大師的生活風格與待客之道好物折扣

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內容簡介:

探訪25位不同領域設計師的居家哲學
博客來網路書店30道設計師精選菜肴介紹
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ALESSI、BACCARAT、BENZ、BOSS、CAPPELLINI、CASSINA、CHRISTOFLE、DAUM、FRITZ HANSEN、HERMES、KNOLL、ROGER ＆ VIVIER……本書將帶您認識打造現代設計、創造經典的靈魂人物，以及他們從未公開的家居與餐桌生活。
Werner AISSLINGER、Sebastian BERGNE、Jean BOGGIO、Marc et MATHILDE、Nina CAMPBELL、Marie CHRISTOPHE、Nigel COATES、Matali CRASSET、BarnabaFORNASETTI、Patrice GRUFFAZ、LES HéRITIERS、Hubert LE GALL、Piero LISSONI、Maryam MAHDAVI、Hilton MCCONNICO、Nils Holger MOORMANN、NestorPERKAL、Olivia PUTMAN、Joy de ROHAN CHABOT、Fabio ROTELLA、Peter SCHMIDT、Romeo SOZZI、Yves TARALON……
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25位縱橫平面、織品、餐具、家具、建築、時尚、戲劇、展覽、工業……的跨領域頂尖大師，在本書中敞開自宅大門，邀請讀者走進他們的居家空間，參與25場風格各異且充滿啟發的餐宴。從空間擺設、器物搭配、菜肴設計，到賓客安排、氣氛營造，這些設計名人的生活不見虛華，只有對藝術的敏感，以及令人驚艷的沈練創意，他們以幽默詼諧的態度接待賓客，加上天馬行空的創意料理，讓餐宴客時光成為一齣齣賓主盡歡的輕喜劇。
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每個章節開始先介紹設計師的背景，接著描述設計師的居家陳設風格，再帶出他們如何挑選賓客、決定菜餚，或是如何布置餐桌等的生活、待客哲學。期間穿插小片段，點出該設計師最喜歡的物品或食譜，他們推薦的菜肴，食譜作法會呈現在書末最後的單元。透過作者第一人視角的描述文字，我們彷彿是受邀的賓客之一，流轉於設計師們的祕密基地――或輝煌如宮殿，或簡潔如藝廊，或充滿異域風情，或瀰漫自然野趣。透過書中大量美輪美奐的圖片，我們也彷彿感受到設計師們不同凡響的生活氛圍。
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設計師的餐桌哲學：25位設計大師的生活風格與待客之道好物折扣

內容來自YAHOO新聞

噁！口臭也分級 牙周病「肉腐味」最嚇人

記者陳鈞凱／台北報導

嘴臭惹人嫌！男女近距離接觸時，最怕嘴巴散發出陣陣異味，國內一項｢壁咚四大NG｣網路調查就發現，壁咚前四大NG包括：口臭、狐臭、青春痘及頭髮有異味，口臭名列第一，而牙醫師表示，嘴巴臭味也有分級，最臭的是牙周病散發出的肉類腐敗味，其次才是蛀牙的發酵味，而常熬夜也會讓口氣飄散大蒜辛辣味。

這一項｢壁咚四大NG｣網路調查發現，近7成女性會期待能被男伴壁咚一下，但高達7成5女性最害怕壁咚時男伴有口臭；而男性也有高達8成3最怕女方嘴巴臭，破壞氣氛。

吃洋蔥、大蒜，才會口臭？台北醫學大學附設醫院兒童牙科醫師鄧乃嘉表示，一般人常以為口臭是因為吃了像洋蔥、大蒜等味道比較重的食物引起的，卻忽略口臭常因為疾病造成，若不妥善治療，口臭的問題就會持續存在，甚至不用開口就會聞到異味。

根據國外統計，口臭的原因高達85到90%來自牙科或口腔內疾病；5至10%來自鼻子相關疾病；3%來自扁桃腺發炎，另外還有1%因為糖尿病、腎臟病、上呼吸道疾病等引起。

鄧乃嘉說，人體口腔中至少有700多種細菌存在，口臭是由一種「厭氧硫磺細菌」產生揮發性硫化物的氣味、臭氣所引起，口腔內的細菌分解蛋白質，並且釋放出具有難聞氣味的硫化物。

臭味的來源主要是蛀牙和牙周病，鄧乃嘉指出，蛀牙的蛀洞容易卡住食物殘渣，而牙周病造成的牙周囊袋會導致細菌叢生，造成細菌容易在嘴裡「作怪」，發出陣陣難聞的口腔異味，就算每天刷牙刷得再乾淨，也難以達到「無菌狀態」，因此一旦有口臭，最重要的是找出背後的原因，檢查口腔狀況。

鄧乃嘉提醒，台灣民眾雖然重視口腔清潔，卻缺乏口腔保養的觀念，特別是害怕看牙，未養成定期洗牙及口腔檢查的習慣，造成蛀牙及牙周病人口比率居高不下，建議平常除了勤刷牙，在不方便馬上刷牙的場合也可搭配齒妝水輔助，幫助中和口中酸性物質，減少口腔異味。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/噁-口臭也分級-牙周病-肉腐味-最嚇人-050041599.html

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