王志輝

設計師不傳的私房秘技：廚房設計500成本價

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內容簡介: 廚房，家中的另類工作室，在這兒無法得到歇息，而是要動鍋動鏟付出動能，才能為全家人烹調料理，填飽每個人的五臟廟。然而，若是面對一個悶濕油膩、柴米油鹽瓶瓶罐罐汗牛充棟的空間，手忙腳亂的和食材廚具奮戰，又怎麼煮出幸福好味道呢？如何在有限的廚房空間中，以最聰明的配置、最唯美的設計及最符合人性需求的機能，創造讓人能快樂在這裡「工作」的廚房，為生活製造更多快樂開心的食物料理，就是本書的最大宗旨。
博客來
Part 1 Kitchen Style
風格氛圍—
用獨特的空間風格，打造夢幻的煮食環境，讓煎煮炒炸不再是水深火熱的油膩任務，也讓廚房從此成為為全家製造幸福的重要場所。博客來網路書店

Part 2 Function
機能收納—
瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆，下廚烹調本來就是一門繁複而博大精深的藝術，如何將空間化繁為簡，為廚房增添更多可能，不妨一窺這裡的設計魔法。

Part 3 Space Mix
空間串聯—
除了煮食之外，透過極具巧思的隔間設計，無論結合餐廳、書房或是客廳，都能打造不同的饗食空間，屬於家的溫馨生活感油然而生。

Part 4 Cooking Life
人因生活—
博客來網路書局廚房─屬於家中的另類工作室，由於得在這兒付出動能，主人的使用習慣、家人的生活習性，對廚房而言皆有著牽一髮而動全身的影響，創造最符合居家生活所需的煮食環境，才能帶來更便利而幸福的生活。

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  作者： 漂亮家居編輯部    新功能介紹
• 出版社：麥浩斯    新功能介紹
• 出版日期：2016/02/20
• 語言：繁體中文

設計師不傳的私房秘技：廚房設計500成本價

內容來自YAHOO新聞

噁！萊爾富賣川辣麻醬涼麵 大腸桿菌群超標

記者陳鈞凱／台北報導

夏天吃涼麵，大品牌也不夠衛生！台北市衛生局今（17）天公布最新針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行的涼麵食品抽驗結果，有8件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準，其中包括萊爾富販售的「飽胃站─川辣麻醬涼麵」以及戴記涼麵、欣龍江涼麵店、豆腐伯涼麵等自製涼麵，大腸桿菌群全超標。

台北市衛生局今年6至7月，總計抽驗49件涼麵，其中8件經初、複抽衛生指標菌量均超過限量標準，不合格率16.3%。

其中萊爾富民權第二分公司販售的「飽胃站─川辣麻醬涼麵」大腸桿菌群最確數>1100 MPN/g，超過標準的1000MPN/g以下，來源廠商為台中市太御食品股份有限公司，已移請台中市衛生局進行源頭工廠製程管理。

另外，戴記涼麵江南分店、欣龍江涼麵店、豆腐伯涼麵、天利涼麵店、福德商行、金賀涼麵小吃店、小邵專業涼麵等7家涼麵店自製的涼麵，大腸桿菌群最確數也都超標。

台北市衛生局表示，這8家業者都是經通知限期改善，複抽結果仍不符規定者，將依違反食品安全衛生管理法規定，開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局強調，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

台北市衛生局提醒，「冷藏」及「溫度控管」是涼麵製售保持新鮮、不變質的重要法則，民眾購買涼麵時應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，最好購買冷藏販售的涼麵，購買後應立即食用完畢，若不能立即食用，則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱，且勿隔餐食用。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/噁-萊爾富賣川辣麻醬涼麵-大腸桿菌群超標-022454415.html

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