王志輝

好禮必備風靡全球，英國奶奶最愛的100道經典手工甜點：美女主廚英式甜點不外傳私密配方，1800張照片完全圖解比較使用

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內容簡介:

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不只是甜點，還有英國文化與美好生活都完整呈現。就聽Amy娓娓道來每道甜點的背後的故事與歷史，還有對奶奶、家人、親屬、朋友與鄰里間的想念與感謝心情。
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天使蛋糕（Angel Cake）是媽媽最常買給我吃的蛋糕，在我4歲去學校上課的時候，因為第一次離開媽媽，所以不想上學。還記得媽媽那時告訴我，如果我乖乖去上課，回家後就可以吃我最愛的天使蛋糕！這道蛋糕因為太好吃，味道會讓你覺得猶如置身天堂，所以稱為「天使蛋糕」。它的形狀很特別，也讓很多人叫它「窗戶蛋糕」（Window Cake），在小朋友們的派對上，總是可以看見這道點心。
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每年在聖誕夜裡，媽媽會做好白蘭地薄捲，讓我們在12月25日吃，當天因為我們中午吃得太飽，所以晚上就會吃一點點東西而已，可能是一個簡單的三明治，或是沒吃完的食物，接著晚上媽媽會點上小蠟燭，我們會一邊喝酒，一邊吃著白蘭地薄捲。很多人和我們一樣，在聖誕大餐之後享用白蘭地薄捲。冬天的季節在家裡窩著感覺很舒服，縱使外面下著雪，我們裡面卻很溫暖，而且又吃得很飽，家人們聚在一起，感覺很開心。
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天鵝絨紅杯子蛋糕是我和好友們在倫敦最常吃也最愛吃的下午茶甜點。我喜歡它的紅白顏色，也愛它的味道，因為加進了可可粉不會很甜，吃起來奶味也很濃。大約是四年前，在2011年的時候，某次回去倫敦，我最好的朋友因為非常喜歡吃杯子蛋糕，邀請我一同前往美式風格烘焙店Hummingbird Bakery購買天鵝絨紅杯子蛋糕。當時，我打開可愛精緻的包裝盒之後，第一次吃到天鵝絨紅杯子蛋糕，除了喜歡外包裝盒之外，滋味也讓我印象深刻。這款蛋糕外觀看起來像水果，但吃起來卻是滿滿的巧克力味與奶油乳酪，味道很重，而且酸酸的，再搭配蛋糕實在很好吃。
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我的奶奶是一個非常會烹飪的人。小時候，每次去奶奶的家裡玩，一邊吃著奶油焦糖布丁，一邊聽著奶奶說她最喜歡的甜點，因為不會太甜，也非常有奶味，所以每次我吃到奶油焦糖布丁，就會回憶起奶奶的愛。那時候幾乎每個月都會去奶奶家裡住一個晚上，她每次都會準備好一個奶油焦糖布丁給我和弟弟吃。也許，每個人都有自己專屬的「舒服食物」（Comfort Food），對我來說，奶油焦糖布丁就是我的記憶舒服食物（Comfort Memory Food）。也許是小時候在奶奶家玩的很自在，很無憂無慮。現在，每當我覺得自己太緊張，或是忘記了笑容，我就會吃奶油焦糖布丁。
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佳發香橙巧克力蛋糕（Jaffa Cakes）在英國是一道家喻戶曉的蛋糕。裡面微酸的柳橙果醬味道，再配上巧克力與蛋糕，酸酸甜甜的味道交疊出現。在英國，每一家超市都可以看得到它的蹤影，也是在我剛搬來台灣的時候，超級想念的食物。佳發香橙巧克力蛋糕其實不完全是蛋糕，卻也不完全是餅乾，只能算是介於蛋糕與餅乾中間一種特有型態的蛋糕，因為它與大部分的蛋糕不一樣，而這也是我很喜歡這道點心的原因。
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不管是天使蛋糕、白蘭地薄捲、天鵝絨紅杯子蛋糕、奶油焦糖布丁與佳發香橙巧克力蛋糕等等，英國的文化，家鄉的記憶，童年的往事與對家人的想念，交織串成這100道甜點的美味配方。而這一本就是屬於你、我與Amy療癒心靈的甜點專書。
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本書特色

?內容豐富，包羅萬象：博客來網路書店四大單元包括21款英式午茶經典甜點＋37款英國當地傳統點心＋25款英國慶典與派對點心＋17款英式輕食與消暑甜品，其中有許多台灣食譜首次出現的，如舒茲柏利薄餅、卡士達奶醬餅乾、帝國餅乾、蒼蠅墓園派餅?、水果傻瓜、淘氣蛋糕、喬利蛋糕、埃各爾思蛋糕、唱歌蛋糕、貝克威爾杏仁塔、貝德福德農夫派、利物浦塔、吉普賽塔、約各郡檸檬塔、百果餡派、切爾西麵包、十字霜糖吐司麵包、營火之夜太妃糖、維多利亞女王櫻桃、火焰冰淇淋、女王布丁、夏娃布丁、岩石路紋棉花糖巧克力、派對戒指，內容包羅萬象，餅乾、蛋糕、麵包、布丁、冰淇淋、糖果與其他甜點，應有盡有，是一本完整呈現英國甜點文化的烘焙專書。

博客來書店?療癒心靈的甜點專書：100款甜點，100個故事，1800張圖片Step by Step完整圖解，完全公開，絕對不藏私， 不只是甜點，還有英國文化與美好生活都完整呈現。請聽Amy娓娓道來每道甜點的背後的故事與歷史，還有對奶奶、家人、親屬、朋友與鄰里間的想念與感謝心情博客來。不管是天使蛋糕、白蘭地薄捲、天鵝絨紅杯子蛋糕、奶油焦糖布丁與佳發香橙巧克力蛋糕等等，英國的文化，家鄉的記憶，童年的往事與對家人的想念，都交織串成這100道甜點的美味配方。而這一本就是屬於你、我與Amy療癒心靈的甜點專書。

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  作者： 冉庭恩(Amy)    新功能介紹
• 出版社：日日幸福    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/30
• 語言：繁體中文

好禮必備風靡全球，英國奶奶最愛的100道經典手工甜點：美女主廚英式甜點不外傳私密配方，1800張照片完全圖解比較使用

主宰天脈03		戰器至尊25
傲視天下14		萬界獨尊09

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內容來自YAHOO新聞

詐賣納骨塔 前足協理事長遭訴

（中央社記者王朝鈺基隆市31日電）前足球協會理事長林振義被控侵占股東的違章建物作為納骨塔使用，還搭配與納骨塔無關的土地販售，藉此哄抬價格，獲利逾新台幣2億元。基隆地檢署今天依詐欺等罪起訴林男。

林振義被控民國101年2月間，仲介從事建築業的吳男，購買位在新北市金山區的土地及龍寶山觀音殿納骨塔的建物，並告知合資成立「吉像公司」後，再由公司向他購入納骨塔的產權。

林振義透過友人談妥以6500萬元購買，吳男並將產權登記在在林姓員工名下，再由「吉像公司」向吳男購買部分產權，林振義竟指示員工偽造文件，虛增價款為1億5000萬元。

檢方查出，林振義明知吳男購買的產權中，面對納骨塔左側第4棟建物並無建號及建物權狀，為裝潢塔位說服吳男將稅籍過戶到「吉像公司」後，再偽造文件將部分塔位、土地出售給其他公司。

起訴書指出，林振義為了提高銷售塔位價格，竟在契約中將塔位連同土地出售，但實際賣出時卻搭配與納骨塔無關的土地，共計售出塔位及功德牌位2000個，獲利超過2億元。

基隆地檢署偵查後，依業務侵占、詐欺取財、偽造文書等罪嫌起訴林振義，並向法院求處從重量刑。1040731

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/詐賣納骨塔-前足協理事長遭訴-124722413--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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