僅此一檔省時不失敗-聰明烘焙法：冷凍麵團作點心必買當紅
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內容簡介:
很多人認為從製作麵團到入烤箱烘烤的工序太過繁複，
害怕製作失敗或節省時間，而傾向直接購買成品。
本書介紹了省時、零失敗的聰明烘焙法，
為了您與家人的健康，不妨跟著食譜動手作看看吧！
◆一次製作2份麵團的快速烘焙法
一次製作兩份麵團一份直接烘焙，另一份放入冷凍保存，
日後可快速放入烤箱使用。
或在假日閒暇之餘，一次製作兩份麵團，兩份都可放入冷凍保存，
想吃點心的時候，放入烤箱按一按，就可吃到出爐點心囉！
◆不經解凍即可直接使用的麵團
本書更特別介紹了，法式鹹派、塔、餅乾、司康等，
博客來書店不須解凍，可直接放入烤箱的麵團類型，
不但可以保留住麵團風味，簡單加入食譜所示的副食材，
能讓點心變化出更多美味喔！
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內容來自YAHOO新聞
評鑑認證制度化 讓博物館更專業
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】博物館不僅是觀光休閒的好去處，還可以很專業。過去將「國寶」贈博物館，會受到抵稅金額限制，且國內的博物館一直以來缺乏主管機關整體的規劃與輔導，今年立院3讀通過《博物館法》，正式透過評鑑認證制度，以提升國內博物館水準。文化部副司長洪世芳10日指出，未來文化部將編列22.52億元的預算，提升國內博物館的專業性。
文化部文化資源司10日在全國文化機關（構）主管會議中，進行「《博物館法》暨博物館及地方文化館發展計畫」專題報告。針對《博物館法》頒布後，文化部正式為國內博物館設立認定基準、建立基本資料、國內博物館的認定與評鑑管理措施。
據文化部委託台北藝術大學調查，國內具備博物館樣態之館達746家，但文化部文化資源司副司長洪世芳指出，「裡面不一定全部都是博物館」，正因為這些具博物館「樣態」的館所設立型態多元，但分屬不同主管單位，一直以來缺乏針對博物館整體事業的政策規畫與輔導機制。
洪世芳說，《博物館法》通過後，將推動符合博物館認定基準的館所，健全博物館的專業功能及博物館事業的多元發展，「而具博物館潛力的館所與地方文化館，則強化與在地社區的連結、永續經營，並朝提升為博物館基準的方向發展。」
洪世芳表示，2015年依據《博物館法》初步調查，專業公立的博物館占了3成，專業私立館有1成，部分符合認定基準的館所則有6成，未來將建立認證評鑑制度，作為輔導獎助之基礎，以提升博物館水準，朝向專業化、國際化經營發展。但他也坦承，博物館法若要以評鑑方式認證，是要將所有博物館納入，抑或以接受補助者、自願提出申請者，是目前最大的難題。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/評鑑認證制度化-讓博物館更專業-135845966.html
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